고구마와 사탕

안녕하세요. 수능 딥독 원예요. 오늘은 탄수화물의 두 얼굴에 관한 글을 읽어요.

오늘은 이 순서로 가요. 탄수화물이 무엇인지 알고, 좋은 쪽을 먼저 본 다음, 반대편으로 넘어가는 자리를 지나, 몸속의 결말까지 차근차근 따라가 봐요.

사탕이나 과자를 먹으면 금방 또 배가 고프지 않나요? 그런데 고구마를 먹으면 꽤 든든하죠. 둘 다 달달한데 왜 다를까요?

글의 첫 문장이에요. Carbohydrates are the sugars we find in food. Carbohydrates는 탄수화물이에요. 쌀도 빵도 다 들어가요. 쉽게 말해 음식 속의 당이래요. 그런데 당에도 두 종류가 있어요.

먼저 좋은 쪽이에요. Complex carbohydrates are the good sugars. These include foods such as sweet potatoes, beans, and brown rice. Complex는 복잡한, 구조가 얽힌이에요. the good sugars, 좋은 당이래요. 고구마, 콩, 현미가 여기 들어요. 왜 좋은 당일까요?

구조를 볼까요? Their complex structures can trap nutrients, like vitamins and minerals, and are difficult for our bodies to break down. complex structures는 얽힌 구조예요. trap은 가두다, nutrients는 영양소고요. break down은 분해하다예요. 얽혀 있으니 몸이 풀기 어렵고, 그 안에 영양소가 갇혀 있어요.

천천히 풀리면 뭐가 좋을까요? During the slow breakdown, the nutrients are released, and the sugars that are made can be used as fuel for a number of hours. slow breakdown은 느린 분해예요. released는 풀려난다, fuel은 연료고요. a number of hours, 여러 시간 동안 힘을 내요. 고구마가 든든한 까닭이에요.

여기서 글이 꺾여요. Simple carbohydrates, on the other hand, are not as great for our bodies. 끊어서 다시 볼게요. Simple carbohydrates, 단순 탄수화물이요. on the other hand, 반면에요. not as great, 그만큼 좋지는 않아요. 이제 사탕 쪽 이야기예요.

왜 그럴까요? Their structure is easy to breakdown and can hold fewer nutrients. structure는 구조예요. easy는 앞의 difficult와 반대고요. 영양소도 fewer, 더 적어요. 쉽게 풀리고 든 것도 적으니 앞과 정반대예요.

몸속에서는요. When we eat foods like candy, white bread, and sugary cereals, our bodies break down these carbohydrates more quickly, so extra sugar is often made. candy, white bread, sugary cereals가 예로 나와요. more quickly는 더 빨리요. extra sugar는 남는 당이고요. 빨리 풀리니 쓰고 남는 게 생겨요.

결말이에요. If the extra sugar is not used, it is then converted to fat and stored in the body. is not used는 쓰이지 않다예요. converted to는 무엇으로 바뀌다고요. stored는 저장된다예요. 남은 당은 지방이 되어 몸에 쌓여요. 간식을 고르는 눈이 달라지겠죠?

같이 풀어 봐요. 두 탄수화물을 뒤바꾼 선택지가 있어요.

단순 탄수화물은 fewer, 더 적게 담아요. 셋째 줄이 글과 달라요. more와 fewer를 바꿔 놓은 거예요.

이제 미션이에요. 몸속에서 일어나는 일을 낱말로 채워 보세요.

영양소는 nutrients. 연료는 fuel. 지방은 fat이에요. 다음 간식은 무엇이 든든할지 골라 봐요.

되짚어 볼게요. 기, 탄수화물은 음식 속의 당이에요. 승, 복합 탄수화물은 천천히 풀려요. 전, 반면에 단순 탄수화물은 빨리 풀려요. 결, 남으면 지방이 돼요. 그리고 on the other hand는 반면에, 두 쪽을 맞세우는 말이에요.

다음 시간에는 대낮에 갑자기 밤이 되면 동물들이 어떻게 하는지 읽어요. 오늘도 수고했어요.